La DEFENSE des aliments !

Le quartier de la DEFENSE à Paris-Courbevoie se mobilise pour réduire le Gaspillage Alimentaire dans les Restaurants d’Entreprises. 

“Le constat est sans appel. Le gaspillage alimentaire représente au total et en moyenne, 15 % de nourriture comestible jetée par jour.  À l’échelle du quartier d’affaires, l’estimation est de 6 à 9 tonnes de gaspillage quotidien.”

“Face aux défis environnementaux et sociétaux soulevés par le gaspillage alimentaire,  cinq entreprises du quartier d’affaires (Allianz, Arpège, Eurest, Mazars et SUEZ)  se sont mobilisées et regroupées au sein d’une association de loi 1901,  « La Défense des Aliments », créée le 26 janvier 2018.”

Nous avons noué contact pour présenter notre solution My Simul’ RESTAURATION : 1er JEU d’APPRENTISSAGE par la SIMULATION sur le GASPILLAGE ALIMENTAIRE tourné vers les collaborateurs-managers des restaurants afin de donner du sens à chacun, sensibiliser, former, impliquer pour agir sur les bonnes pratiques métiers ANTI GASPI du quotidien….RDV prévu à la rentrée !

Pour plus d’infos :  https://gps2.fr/my-simul-restauration/

ou pour en savoir plus sur les actions de l’association ” La Défense des Aliments”…

https://www.ladefense.fr/fr/la-defense-des-aliments