Formations

Ingénierie de formations métiers marketing-vente-production-services Food Service

Création & animation pédagogique présentielle (en salle, terrain) ou digitale

Conception de formations digitales d’apprentissages métiers par la simulation

Innovation 2019 : 1er jeu pédagogique pour réduire le gaspillage alimentaire en restauration (serious game)

A destination des managers / collaborateurs des restaurants :


Une PEDAGOGIE par la SIMULATION du point de vue de l’apprenant : ludique, originale, motivante, efficace, facile à déployer…*

Pour en savoir plus, cliquer sur les images

Pour former-sensibiliser-communiquer vers vos équipes ou clients, sur tous sujets à enjeux de trans-formation…un accélérateur de déploiement !

Création “SUR MESURE” de JEUX de SIMULATIONS pédagogiques avec mises en situation des pratiques METIERS-PRODUITS *

Domaines de formations :

  • Découvrir les CONNAISSANCES de BASE marché Food Service / Restauration / Métiers de Bouche
  • Activer et développer son business auprès des DISTRIBUTEURS & GRANDS COMPTES UTILISATEURS
  • Construire sa POLITIQUE COMMERCIALE & MARKETING : stratégie tarifs, CGV, leviers d’activation et de communication
  • Savoir piloter les RELATIONS & NEGOCIATIONS TRI-PARTITES
  • Maîtriser la CHAINE de la VALEUR en Food Service
  • Maîtriser ses TECHNIQUES de VENTE adaptées au Food Service
  • Maîtriser ses TECHNIQUES de NEGOCIATION Food Service DISTRIBUTEURS / GRANDS COMPTES UTILISATEURS
  • Maîtriser sa COMMUNICATION & son ARGUMENTATION BtoB / BtoB en restaurant
  • Maîtriser les TECHNIQUES MERCHANDISING “oeil du client, ergonomie du personnel & business plus”
  • Réduire le GASPILLAGE ALIMENTAIRE en restaurant
  • Accompagner et motiver des MANAGERS de RESTAURANT pour developper BUSINESS & RENTABILITE
  • Construire son OFFRE, son PRICING, ses SERVICES…pour se DIFFERENCIER
  • Savoir piloter son TEMPS et ses PRIORITES
  • …..etc
  • COACHING d’ACCOMPAGNEMENT FOOD SERVICE personnalisé : construire une stratégie, un tarif, une offre,un positionnement, vendre, revendre, communiquer
  • ….AUTRES FORMATIONS AD’HOC sur demande à PARTIR d’un BRIEF

Partenaire formations du GECO Food Service

GPS2 – Organisme de formation n° 11 91 06310 01 IDF – référencé DATA DOCK

* Le jeu d’apprentissage My Simul’ Restauration – “Réduire le gaspillage en restaurant” est une co-production SIMULGAMES, EDRa Conseil & GPS2