Stratégie & Projets

Création vision & stratégie Food Service à 3/5 ans

Conseil & définition de votre “Route to Market” : vos axes de croissance à 12/24 mois

Conception de votre offre produits / concepts / service

Conduite de projets : repositionnement, lancements d’offres ou concepts…

Calage de vos leviers opérationnels de valeur additionnelle & différenciation

Création de votre “Time to market” & business plans : comptes d’exploitation prévisionnels, KPI’s, plan investissement, pay back…

Témoignages

Laurent RAULT – SODEXO
Directeur Développement segment Entreprises

” Une expertise consommateurs rare qui nous a permis, lors de chaque intervention, d’être plus efficace en restauration d’entreprise ou en restauration commerciale de ville (élargissement ou rationalisation d’offres).

GPS2 apporte une vraie plus value sur un simple projet sur un site donné ou dans le cadre d’un déploiement à l’échelle nationale, pour lequel la mobilisation des acteurs est fondamentale.

C’est aussi du conseil très concret : de la connaissance profonde du comportement d’achat consommateurs, analyse des parcours consommateurs, aux d’offres alimentaires attendues et leur prix de vente (snacking de rue, restauration classique) jusqu’à la mise en vente des services (merchandising avec propositions d’implantations d’offres, comportement à la vente des opérationnels…) et une aide aux opérationnels à comprendre les statistiques de ventes pour corriger le tir en temps réel “

Philippe GUYOT – VIVALYA
Directeur Général

L’accompagnement et le professionalisme de GPS2 sur toute la chaine commerciale de valeur nous ont permis d’offrir à nos assistants commerciaux une réflexion nouvelle de leur métier, de leurs méthodes de travail et des outils.

Satisfaction d’avoir pu compter sur cette aide pour le développement et le rayonnement de notre organisation. Vivalya et ses collaborateurs ont le sentiment d’avoir grandi et de mieux comprendre l’importance de son implication au quotidien pour le bénéfice de nos clients »

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