Actualité

5,5% ou 10% ? Quelle TVA pratiquée dans les (nouveaux) concepts de restauration snacking avec consommation “sur place” ?

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Issu d'une enquête terrain GPS2 Food Service menée au coeur de Paris, mi octobre 2019, auprès de 5 enseignes "retail" et 3 enseignes "restauration snacking", nous vous proposons ...

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Les salariés prêts à s’impliquer dans la réduction du gaspillage alimentaire dans leurs restaurants d’entreprises !

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A l'occasion le journée nationale du 16 octobre de lutte contre la gaspillage alimentaire, nouvelle initiative pertinente de l'Association PARIS la DEFENSE avec un sondage ...

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Actions sur le Gaspillage Alimentaire dans la Restauration Scolaire & d’Entreprise

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Reportage intéressant de TF1 du 10 septembre 2019 dans une cantine scolaire et un restaurant d'entreprise de La Défense géré par Arpège avec l'appui de l'association ...

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“Haro sur le Gaspillage Alimentaire”

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"1/3 de la nourriture produite disparaît entre la ferme et l'assiette" selon la FAO et un rapport du GIEC du 29 août 2019.

La Restauration et les ...

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La DEFENSE des aliments !

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Le quartier de la DEFENSE à Paris-Courbevoie se mobilise pour réduire le Gaspillage Alimentaire dans les Restaurants d'Entreprises. 

"Le constat ...

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Vente de produits alimentaires …sans emballage !

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Afin de réduire la pollution, la réduction ou suppression des emballages est une voie à explorer.

Intéressante initiative du Distributeur ...

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“Les fast food s’engagent à trier leurs déchets d’ici 2020”

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La profession de la restauration est mise sous pression pour accélérer le tri et la réduction des déchets

C'est en effet important pour ...

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Snacking…Engagez vos bataillons !

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Sympathique & toujours dynamique Congrès du Snacking 2019 sur le thème de l'ENGAGEMENT ...avec une belle mise en perspective de la R-EVOLUTION du marché RESTAURATION-SNACKING, initiée depuis une décennie ...

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“Les clés d’une franchise réussie”

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Leaders Club / Club de la Franchise 14 mai 2019 chez Red Bull

Très bien animée par Yves Sassi (Club de la Franchise) & Jonathan Jablonski (Leaders ...

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Guide des Bonnes Pratiques Restaurateurs avec la Volaille Française

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Initié par l'Association de Promotion de la Volaille Française (APVF), réalisé par GPS2 & l’agence Gulf Stream Communication, je vous invite à découvrir ce Guide des Bonnes Pratiques RHD avec la ...

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